Trà sữa là món ngon thịnh nhất trong những năm gần đây. Mỗi ngày có khoảng mấy trắm đến mấy ngàn quán trà sữa được mở ra, cũng có rất nhiều quán thất bại. Muốn kinh doanh trà sữa thành công cần chú ý những gì? Theo dõi ngay bài viết Những điều quan trọng kinh doanh quán trà sữa ngay nhé.
Xác định đối tượng khách hàng tiềm năng – Kinh doanh quán trà sữa
Cực kì nhiều bạn người mở quán khi nghiên cứu về kinh doanh quán trà sữa cần những gì thường xem nhẹ công đoạn này. Tuy nhiên, đây là yếu tố quyết định quyết định 99% những gì bạn làm sau này.
Tại sao ư? Vì để mở quán thành công, bạn phải cần hiểu rõ khách hàng của mình là ai. Nếu như bạn dự định mở quán trà sữa, người có khả năng mua hàng của bạn là:
– Học sinh sinh viên:
Trong giới trẻ ngày nay, trà sữa đang là 1 món đồ cực kì Hot với mức giá không quá mắc. Chính vì thế, đối tượng này chiếm khoảng 60% tập người tiêu dùng của bạn và hay đi theo group.
– Các cặp đôi và gia đình:
Chiếm khoảng 30% lượng khách của bạn (tùy địa điểm). Lượng khách này thường tích tụ ban đêm và các ngày nghỉ, vì vậy hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để chiều lòng tốt nhất.
Các con số trên chỉ là ước lượng tuy nhiên có thể giúp bạn định hướng được rõ ràng hơn cho những bước sau và nắm được mở quán trà sữa cần những gì !
Xem thêm Kinh doanh tạp hóa là gì? Những vấn đề bạn cần biết
Muốn mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn?
Chi phí mở quán trà sữa chỉ với vốn 0 đồng
Có khả năng bạn không tin, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể kinh doanh trà sữa với số vốn 0 đồng.
Ngày nay, con người đang sống trong thời buổi công nghệ 4.0 hiện đại. Thay vì đến trực tiếp quán ăn, quán uống thì dịch vụ đặt món ăn online và giao hàng tận nhà đang càng ngày phát triển.
Chỉ cần, chọn đồ qua website, app dịch vụ,…và đợi đồ uống giao đến tận tay mà không cần phải đi đâu xa. Họ sẽ niêm yết giá các món ăn, thức uống trên các trang website, Facebook, mua bán rao vặt…sau đấy là nhận đơn hàng, chuyển hàng và thu tiền.
Những người kinh doanh loại hình này sẽ hợp tác với các nhà hàng, quán ăn,…để giúp họ tăng trưởng thêm kênh cung cấp online và cả kênh truyền thống bán tại chỗ.
Đây là mô hình kinh doanh hiện đại, đem tới hiệu quả kinh tế cao, tiết kiệm chi phí tối ưu đang được rất nhiều người sử dụng. Với hình thức kinh doanh online này, bạn có thể tiếp tục bán hàng trà sữa với số vốn 0 đồng từ mô hình này.
Với dịch vụ này, bạn hoàn toàn không tốn bất kỳ tiền bạc nào cho việc mở quán trà sữa như thuê chỗ mở cửa hàng, thuê nhân viên hay thiết kế không gian. Điều độc nhất bạn phải làm đấy là kích thích các kế hoạch truyền thông cho quán trà sữa qua online, càng kiếm được nhiều người sử dụng, thu nhập bạn càng cao.
Bên cạnh đó, khi kinh doanh quán trà sữa theo loại hình này bạn còn có khả năng tích lũy cho mình thêm về kinh nghiệm mở quán trà sữa.
Bán hàng quán trà sữa nhỏ vốn 10 triệu
Với chi phí kinh doanh quán trà sữa là 10 triệu đồng bạn có khả năng bắt đầu kinh doanh dạng xe đẩy vỉa hè. Đây chính là một ý tưởng bán hàng vô cùng hợp lý với các nàng sinh viên.
Dự toán tiền của kinh doanh trà sữa vỉa hè vốn 10 triệu:
- Xe inox, xe được trang trí đẹp, có thùng đá dành riêng khoảng 6 triệu.
- chi phí nguyên liệu cho quán trà sữa bao gồm bột sữa, trân châu,…tầm 2 triệu, một vài vật dụng linh tinh khác như ly, ống hút, bàn ghế tầm 2 triệu.
- Tập trung vào thiết kế bảng hiệu đẹp
Do đây chính là loại hình xe đẩy nhỏ có thể bạn không thể tích tụ trang trí mặt bằng. Đối với loại hình kinh doanh quán trà sữa này, bạn cần phải trang trí bảng hiệu trà sữa thật đẹp mắt, có loa bật nhạc lúc không thể thiếu để quyến rũ khách hàng.
- Sắp xếp bàn ghế gọn gàng hợp vệ sinh
Bạn cần xếp bàn ghế gọn gàng, dụ cụ bán trà sữa phải sạch sẽ hợp vệ sinh, như vậy mới tạo được ấn tượng, cảm tình với người sử dụng.
Mô hình quán trà sữa có vốn từ 200 triệu
Số vốn mở quán trà sữa này đủ để bạn sở hữu một quán trà sữa khá khá ở một vị trí “đắc địa”. Khi muốn mở quán trà sữa, bạn cần phải chọn địa điểm gần trường học, khu văn phòng, đường phố đông đúc,…bạn sẽ có được lượng khách ổn định và doanh thu ngày càng tăng từ nguồn khách hàng vãng lai.
Ngoài tầm quan trọng của vị trí “đắc địa”, ông chủ quán cũng có thể trau dồi thêm kiến thức và kỹ năng quảng bá nhãn hiệu đa kênh, nhằm nhân rộng brand đến với nhiều người tiêu dùng hơn.
Tuy nhiên, theo kinh nghiệm mở quán trà sữa, với số vốn càng nhiều thì nguy cơ mà bạn mắc phải sẽ càng lớn. Để có khả năng giảm nguy cơ, bạn có thể nghiên cứu về việc kinh doanh quán cafe nhượng quyền. Lúc đó, nhãn hiệu đã được toàn bộ mọi người biết tới, bạn sẽ đơn giản sở hữu lượng khách chắc chắn.
Khi có ý định mở quán trà sữa thì bạn cần có kỹ năng quản lý, nếu như không sẽ đơn giản dẫn đến thất bại không ước muốn. Với mức vốn càng lớn thì bạn càng có những thời cơ để thông minh không gian quán như đúng sở yêu thích của mình.
Tìm địa điểm mở quán bán hàng trà sữa
Nếu có số vốn kinh doanh quán trà sữa trên 100 triệu, hãy tính đến chuyện thuê địa điểm mở quán. Nhìn vào đối tượng người có khả năng mua hàng chắc bạn cũng biết những vị trí hái ra tiền sẽ là ở cạnh trường đại học, các khu vui chơi thư giãn. Việc địa điểm đẹp giống với giá tiền cũng rất cao.
Nếu bạn còn băn khoăn về mức giá thì phương pháp ít tiêu tốn hơn là chọn lựa địa điểm mới ít cạnh tranh khu vực, hoặc lùi vào trong ngõ 1 chút và kết hợp cùng kênh online cũng rất hiệu quả. Trong bước 7 mình sẽ nói rõ hơn về việc bán hàng trà sữa Trực tuyến ra sao.
Lên ý tưởng thiết kế và trang trí quán trà sữa
Ngày nay nhiều người đến các quán trà sữa hay cafe không những để uống nước mà còn để check-in. Vì lẽ đó trang trí quán trà sữa trang trí đẹp, lung linh khi lên hình chắc chắn sẽ thu hút không ít người. Bạn có thể tự thiết kế hoặc thuê các doanh nghiệp design chuẩn chỉnh cho cửa hàng của mình.
Giá khoảng 200.000/m2 cho việc thuê thiết kế, khá cao tuy nhiên đổi lại bạn sẽ có một không gian đẹp. Trong bài đăng sau mình sẽ đưa rõ ra một số mô hình quán trà sữa đẹp cũng giống như một vài phong cách trang trí quán trà sữa đẹp cho các bạn xem thêm.
Xem thêm Chiến lược kinh doanh quán trà sữa chi tiết nhất cho người mới
Thiết kế thực đơn quán – Kinh doanh quán trà sữa
Menu của quán cũng cần song hành với tính cách của brand. Thiết kế cũng cần được chau chuốt, phản ánh được cách điệu và dấu hiệu của quán.
Bên cạnh đó bạn cũng nên xem xét vấn đề như: nếu như có quá ít mặt hàng thì sẽ không cho thấy sự đa dạng, còn nếu như có quá là nhiều mặt hàng thì chi phí nhập nguyên liệu và bảo quản lại cao (giả dụ hoàn cảnh bạn có hàng chục mặt hàng khác nhau, và trong đó chỉ có 3 loại chiếm tới 95% doanh thu của cửa hàng)
Bạn có khả năng thêm sự quan trọng khiến cho người sử dụng ấn tượng, bằng việc điều chỉnh menu hàng tuần, hàng tháng hoặc theo mùa. Đồ uống đặc biệt vào tối nào đấy trong tuần.
Lời khuyên của tôi là các chương trình đặc biệt, lôi kéo được người tiêu dùng tới bạn nên dùng cho buổi tối mà bạn sở hữu ít khách hàng nhất, để lôi kéo họ đến với cửa hàng (chiến lược của CGV khi giảm giá vé cố định vào 1 buổi trong tuần).
Kinh doanh trà sữa không đơn giản như mọi người tưởng. Hãy chú ý những điều quan trọng trên nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng Hợp và Bổ Sung
Discussion about this post